Hähnchen - Schinken - Soße zu Bandnudeln

Rezept für Hähnchen - Schinken - Soße zu Bandnudeln

Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, Hähnchen , Schinken in dünne Streifen schneiden. Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Hähnchenfilet darin r,um ca. 5 Minuten braten, mit Salz , Pfeffer würzen. Schinken , Lauchzwiebeln dazugeben , weitere 2-3 Minuten braten. Wasser, Brühe , Sahne einrühren. Alles aufkochen , mit Soßenbinder andicken. Abschmecken. Majoran in die Soße geben , kurz ziehen lassen.

Zutaten

1Bund	Lauchzwiebel(n)
400g	Hähnchenfilet
60g	Schinken, gekochter
400g	Bandnudeln
1EL	Öl
400ml	Wasser
3TL	Gemüsebrühe
150g	Schlagsahne
5EL	Saucenbinder, heller
½TL	Majoran, getrocknet
	Salz
	Pfeffer, weißer

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