Diabetiker Spritzgebäck

Rezept für Diabetiker Spritzgebäck

Margarine schaumig rühren. Nach , nach den Zucker , die Orangenschale hinzufügen. Gesiebtes Mehl eßlöffelweise mit der Milch unterrühren, zum Schluß die Mandeln unterheben. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen , in verschiedenen Formen, z.B. Stangen , Kränze auf ein Backblech mit Backpapier spritzen. Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 175-200°(Gas Stufe 1-3) etwa 10 Minuten backen, Anschließend sofort vom Blech lösen , abkühlen lassen.
1/2 BE (bei 50 ST.)

Zutaten

100g	Margarine, weich
60g	Zucker (Diabetiker Zucker), Fructose
½	Orange(n),davon die abgeriebene Schale
150g	Mehl (Weizenmehl)
45ml	Milch, fettarm 1,5%
30g	Mandel(n), geschält und gemahlen

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