Schoki-Orangen-Kipferl

Rezept für Schoki-Orangen-Kipferl

Orange heiß überbrühen, fein reiben. Schokolade mit einem breiten Messer zerhacken. Zutaten in eine Schüssel geben, die Butter in Flöckchen daraufgeben. Mit dem Knethaken verrühren. Anschließend den Teig zu einer Masse formen , in Alufolie legen. Diese 30 Min. in den Kühlschrank legen. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Aus dem Teig Kipferl formen , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Kipferl 17-20 Min. backen.

Zutaten

1	Orange(n), unbehandelt
100g	Schokolade, zartbitter
200g	Mehl
60g	Speisestärke
1TL	Backpulver
100g	Zucker
1Pkt.	Vanillezucker
1	Ei(er)
125g	Butter
	Zimt

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