Grünkern-Aufstrich

Rezept für Grünkern-Aufstrich

Zwiebel , Knoblauch pellen, feinhacken , in etwas Fett glasig andünsten. Gemüsebrühe, Grünkernschrot, Lorbeerblatt sowie Majoran aufkochen lassen. Danach bei kleiner Flamme 30 Minuten ausquellen lassen. Das Lorbeerblatt entfernen , mit Jodsalz , Pfeffer abschmecken.

Einige St,en durchziehen lassen , nicht zu kalt servieren.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
	Fett, etwas
150ml	Gemüsebrühe
50g	Grünkern, geschrotet
1	Lorbeerblätter
1 ½EL	Majoran
	Jodsalz
	Pfeffer

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