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Gemüsesuppe mit Käseklößchen

Rezept für Gemüsesuppe mit Käseklößchen

Brühe zum Kochen bringen, das Gemüse dazugeben , leicht köchelnd ca. 10 Min. garen. Käseklößchen einlegen , ca. 10 Min. ziehen lassen.

Käseklößchen:
Butter sahnig rühren, Käse, Ei, Salz , Mehl dazugeben, gut verarbeiten , kleine Klößchen formen.

Zutaten

1LiterBrühe
1Pkt.Suppengemüse, TK
60gButter
75gKäse, geriebener Emmentaler
1Ei(er)
Salz
60gMehl
Petersilie

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