HomeSpaghetti Bolognese
mit Joghurt
Zwiebeln , Knoblauch klein schneiden. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen , mit den Zwiebeln , Knoblauch im Öl krümelig braten. Das Tomatenmark , den Joghurt hinzufügen. Alles mit der Brühe ablöschen , einige Zeit köcheln lassen.
Die Herdplatte abschalten , wenn die Soße nicht mehr kocht, die Crème fraîche einrühren , die Soße mit Salz, Pfeffer, Paprika , Zucker abschmecken.
Zutaten
| 500g | Hackfleisch |
| 1Tube/n | Tomatenmark |
| 2Becher | Natur-Joghurt |
| 2EL | Crème fraîche |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2EL | Öl |
| 250ml | Brühe |
| 1Pck. | Spaghetti |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Zucker |
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