Apfelkuchen mit Rahmguss

besseren gibt es keinen

Rührteig erstellen aus den ersten 5 Zutaten , den Teig in eine vorbereitete gut eingefettete Springform, 26cm, füllen, den Zimt , die Mandelblättchen darüber streuen!
Die Äpfel schälen , in Scheiben schneiden, auf dem Teig verteilen, ca. 40 Minuten bei 180°C (Umluft) vorbacken!

Rahmguss erstellen!
Eier, saure Sahne, Zucker, Vanillezucker verquirlen , auf den vorgebackenen Apfelkuchen geben, ca. 20 Minuten bei 180°C (Umluft) fertig backen!

Zutaten

150g	Butter
150g	Zucker
150g	Mehl, (kein Backpulver)
2m.-große	Ei(er)
1EL	Rum
40g	Mandelblättchen
1TL	Zimt
600g	Äpfel
2m.-große	Ei(er)
4EL	saure Sahne
1Pkt.	Vanillezucker
1EL	Zucker

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