Fladenbrot, persisches

dekoratives Brot zu Vorspeisen, zum Grillen, Knabbern...

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450g	Mehl
20g	Hefe
1TL	Salz
50g	Butter, weiche
250ml	Milch
1	Eigelb
etwas	Sahne
1EL	Sesam
1EL	Kümmel, (wer ihn mag)
	Butter, zum Einfetten des Bleches