HomeDänischer Rotkohl
Passt gut zu Schweinebraten oder zu Wildragout
Schmalz erhitzen, die Zwiebelwürfel zufügen , kurz glasig werden lassen.
Den gehobelten Rotkohl , alle anderen Zutaten hinzufügen, gut mischen , ca. 1 St,e dünsten.
Mit Salz , Pfeffer noch einmal abschmecken , servieren.
Zutaten
| 1Kopf | Rotkohl, ca. 1 kg |
| 100g | Schmalz |
| 1Glas | Wein, rot |
| ½Tasse | Essig (Weinessig) |
| 1 | Zwiebel(n), feingewürfelt |
| 5EL | Gelee (Johannisbeergelee) |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| etwas | Nelke(n), gemahlen |
mehr...
Empfehlung
