HomeSaftkuchen mit Kirschen
ein sehr saftiger Kuchen
Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen, in eine verschließbare Schüssel sieben, mit Zucker , Zitronenschale mischen. Eier, Öl , Fanta hinzufügen, Schüssel mit dem Deckel fest verschließen. Mehrmals kräftig schütteln, so dass alle Zutaten gut vermischt sind. Alles mit einem Schneebesen oder Rührlöffel noch mal sorgfältig durchrühren, damit vor allem trockene Zutaten vom Rand mit untergerührt werden. Teig in eine gefettete , mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen , glatt streichen. Kirschen auf dem Teig verteilen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Heißluft 160 Grad) etwa 60 Minuten backen. Den Kuchen noch ca. 10 Minuten in der Form stehen lassen, , dann aus der Form lösen. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Zutaten
| 1Glas | Sauerkirschen, (Abtropfgewicht 185g) |
| 3Tasse/n | Mehl (Weizenmehl) |
| ½Pck. | Backpulver |
| 2Tasse/n | Zucker |
| 1Pck. | Aroma (Finesse ger. Zitronenschale oder Citroback) |
| 4 | Ei(er) |
| 1Tasse/n | Öl |
| 1Tasse/n | Limonade, (roter Sprudel, z. B. Fanta Wild Berries) |
mehr...
Empfehlung
