Bergische Knusperwaffeln

Rezept für Bergische Knusperwaffeln

Die Butter mit dem Zucker , Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier hinzufügen , gut verschlagen. Mehl mit Backpulver mischen , dazugeben. Die Milch hinzugießen , alles zu einem zähen Teig verarbeiten. Das Waffeleisen auf Stufe 3 aufheizen, schwach einfetten , knusprige, goldbraune Waffeln backen. Mit Zimt , Zucker bestreuen.

Zutaten

160g	Butter
50g	Zucker
50g	Vanillezucker
2	Ei(er)
400g	Mehl
¼TL	Backpulver
200ml	Milch
	Zimt, zum Bestreuen
	Zucker, zum Bestreuen

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