Pfirsichtraum

Rezept für Pfirsichtraum

Die Sahne steif schlagen. Den Quark mit dem Zucker , dem Vanillezucker glatt rühren. Die Pfirsiche abtropfen lassen , in Würfel schneiden. Den Quark , die Pfirsiche vorsichtig unter die Sahne heben.

3/4 der Sahne-Quark-Masse in eine Schüssel oder flache Auflaufform geben , mit den Löffelbiskuits belegen. Den restlichen Sahne-Quark darauf verteilen , glatt streichen. So viel Eierlikör darüber gießen, bis das ganze Dessert gut bedeckt ist.

Zugedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen. Die Mandelblättchen in einer Pfanne hell rösten , kurz vor dem Servieren auf den Eierlikör streuen.

Zutaten

2Becher	Sahne
500g	Magerquark
3EL	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Dose	Pfirsiche
1Pck.	Löffelbiskuits
n. B.	Eierlikör
1Pck.	Mandelblättchen

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