HomeSchokoladenmuffins
Rezept für Schokoladenmuffins
Die Muffinsform mit Papierförmchen auslegen.
Die Schokolade in kleine Stückchen zerbrechen. Mehl, Kakaopulver, Natron , Salz in einer Schüssel verrühren. Die Butter zerlassen , mit Zucker, Eiern, Milch , Vanillezucker miteinander gut vermischen.
Die flüssigen Zutaten , die Hälfte der Schokoladenstücken in die Mehlmischung geben , alles gut verrühren.
Den Teig in die Förmchen verteilen , die restlichen Schokoladenstückchen auf die Muffins geben.
Die Muffins etwa 17-20 Minuten im Ofen backen , gut auskühlen lassen.
Zutaten
| 200g | Schokolade, zartbitter |
| 250g | Mehl |
| 30g | Kakaopulver |
| 2TL | Natron |
| etwas | Salz |
| 110g | Butter, weich |
| 100g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 170ml | Milch |
| 1Pck. | Vanillezucker |
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