HomeIlles kleine Blitzsoße für Gemüsebeilagen und die schnelle Küche
ohne Kochen mit Esslöffelmaß, ww-geeignet und kalorienbewusst
1 El Gemüsekochwasser entnehmen, mit 1 El Joghurt , 1 EL Schmand oder 1 EL Creme fraiche, mit Salz, Pfeffer, einer Spur vom Knoblauch , 1 gehäuften Messerspitze Curry verschlagen.
Diese Masse vor dem Servieren kurz erwärmen, nicht kochen , fertig ist eine schnelle , leckere Gemüsesoße ohne großen Aufwand.
Ich erwärme das nur in der Mikrowelle.
Vor dem Servieren Kräuterzugabe nach Geschmack , Vorlieben.
bei WW 1 P oder 1 PP
den Joghurt rechne ich tagsüber als Becher ab, da ich den anschließend verbrauche.
Zutaten
| 1EL | Gemüse - Kochwasser |
| 1EL | Natur-Joghurt 1,5 - 3,5 % |
| 1EL | Schmand, oder Creme fraiche |
| ½TL, gestr. | Curry, für Farbe und Geschmack |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauch | |
| evtl. | Kräuter, nach Geschmack |
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