Party - Schnecken

Rezept für Party - Schnecken

Den Schinken mit Zwiebeln, Petersilie, Crème fraîche, Eiweiß, Käse , Gewürzen gut mischen. Mit Salz vorsichtig sein, Käse , Schinken bringen schon viel Salz mit.

Den Blätterteig ausrollen, mit der Füllung bestreichen , von der langen Seite her fest einrollen. In etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden , diese auf ein Backblech legen. Mit dem verquirlten Eigelb bestreichen , bei 190° ca. 18 Minuten backen.

Die Schnecken schmecken warm , kalt.

Zutaten

1Pck.	Blätterteig aus dem Kühlregal
150g	Schinken, fein gewürfelt
150g	Käse, geriebener
1	Zwiebel(n), gehackt
2EL	Crème fraîche
1	Ei(er), getrennt
	Petersilie, gehackt
	Salz und Pfeffer
	Oregano

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