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Rezept für Kohlrouladen
Das Hack mit Brot, Ei, Knoblauch, Senf, Zwiebel, Salz, Pfeffer , Paprika mischen , kleine Hackrouladen formen. Mit den großen Weißkohlblättern umwickeln , mit Zahnstochern fixieren.
In der Pfanne anbraten , in eine feuerfeste Form geben. Den restlichen Kohl klein schneiden , mit Zwiebel , Tomatenmark in dem Fett anschmoren. Mit etwas Wasser ablöschen , mit Bratensoße binden. Nun mit Salz , Pfeffer abschmecken , über die Kohlrouladen gießen. Für ca. 1-1,5 St,en bei 200 Grad in den Backofen.
Zutaten
| 1kg | Hackfleisch |
| 1Scheibe/n | Toastbrot |
| 1 | Ei(er) |
| 3Zehe/n | Knoblauch |
| Tomatenmark | |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1EL | Senf |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Weißkohl |
| Paprikapulver | |
| Wasser |
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