HomeNudelsoße à la McMoe
Porree - Fleischwurst - Tomaten - Soße
In einem Topf Butter , Olivenöl erhitzen. Fleischwurstwürfel zugeben , bei großer Hitze kurz anbraten. Zwiebel , Porree zugeben , bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel ca. 5 Minuten dünsten. Hitze etwas erhöhen , die stückigen Tomaten zufügen , alles verrühren. Kurz aufkochen lassen , mit Salz, Pfeffer , Tomatenmark abschmecken.
Ein sehr leckeres , preiswertes Essen. Bei uns gibt es dazu Spiralnudeln.
Zutaten
| 400g | Fleischwurst |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| 2m.-große | Porreestange |
| 2EL | Butter |
| 2EL | Olivenöl |
| 2kl. Dose/n | Tomate(n), stückig |
| Salz und Pfeffer, aus der Mühle | |
| etwas | Tomatenmark |
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