HomeGebratene Paprikaschoten
ein Lieblings - Abendessen aus meiner Jugend, Rezept von meiner Oma aus Bessarabien
Öl in einer hohen Pfanne erhitzen, die Paprikaschoten hineingeben, mit Salz bestreuen , auf allen Seiten leicht anbraten. Zudecken , gar schmoren. Achtung, es spritzt sehr stark! Öfter wenden.
Anschließend in einer Schüssel anrichten, etwas vom Bratöl dazugeben , mit Essig nach Geschmack würzen.
Ein einfaches Brot dazu zum Dippen - super lecker!
