Rezept für Glasierte Möhren
Die Möhren so putzen , schälen, dass noch ein kleines Stück vom Grün stehen bleibt. Die Butter mit dem Zucker , dem Salz in einem Topf erhitzen. Die Möhren darin unter Wenden anschwitzen. Den Fond angießen. Bei geringer Hitze im offenen Topf kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist , das Gemüse glänzt.
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