Bananen - Kokos - Chili - Suppe

Wärmt von Innen auf!

Frühlingszwiebel, Knoblauchzehe, Chilies , Banane in dünne feine Scheiben schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen , Zwiebel mit Knoblauch , Chili kurz anbraten. Mit Kokosmilch , Gemüsebrühe aufgießen, die Suppe zum Kochen bringen , mit Pfeffer, Salz , Zucker abschmecken. Die Suppe 5 Minuten köcheln lassen. Dann die Bananen dazugeben , die Suppe pürieren. Suppe noch mal kurz erhitzen , evtl. mit Bananenscheiben dekoriert servieren.

Zutaten

2	Frühlingszwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
200ml	Kokosmilch
400ml	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer
	Zucker
1	Banane(n) (je reifer, desto mehr kommt der gewünschte Bananengeschmack durch)
2	Chilischote(n), je nach Schärfegrad mehr oder weniger
1EL	Öl

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