HomeQuark - Sahne - Torte
mit Mandarinen
Den Teig in eine gefettete, bemehlte 26er Springform füllen. Bei 150°C Umluft ca. 25 min backen. Die Form aus dem Ofen nehmen, den Boden stürzen , auskühlen lassen.
Für die Creme die Schlagsahne steif schlagen. Den Quark mit Zucker, Vanillezucker , 3 EL Orangensaft verrühren. Die Gelatine nach Packungsanleitung zubereiten , unter die Quarkmasse rühren. Dann die Sahne unterheben.
Den Boden auf eine Tortenplatte setzten, einen Tortenring umlegen , die Creme auf den Boden streichen. Die Mandarinen abtropfen lassen , dann die Torte mit den Mandarinenscheibchen garnieren. Mind. 3 h in den Kühlschrank stellen (am besten über Nacht).
Zutaten
| 4 | Ei(er), getrennt |
| 50g | Zucker |
| 2EL | Wasser, heißes |
| 125g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 500g | Magerquark |
| 500ml | Schlagsahne |
| 125g | Zucker |
| 3Pck. | Vanillezucker |
| 3EL | Orangensaft |
| 1Pck. | Gelatine |
| 1Dose | Mandarine(n) |
| Fett für die Form | |
| Mehl für die Form |
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