Glühweinkuchen

Passt am besten zur Weihnachtszeit

Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren , nach , nach unter Rühren die Eier hinzufügen. Vanillezucker, Zimt , Kakao hinzugeben, Mehl , Backpulver vermischen , unterrühren. Den abgemessenen Glühwein , die Schokostreusel als letztes dazugeben , alles nochmal kräftig verrühren. Den Teig in eine gefettete , mit Semmelbröseln ausgestreute Kastenform füllen, sehr gut geht auch eine Silikonform.

Den Kuchen bei 175° auf der untersten Schiene 50-60 Minuten backen.

Für die Glasur den Puderzucker mit etwas Glühwein zu einem zähflüssigen Guss verrühren.

Den Kuchen nach der Backzeit gut abkühlen lassen , dann die Glasur darauf streichen.

Zutaten

250g	Butter
150g	Zucker
4m.-große	Ei(er)
1Pck.	Backpulver
1Pck.	Vanillezucker
250g	Mehl
1TL	Zimt
5TL	Kakao
125ml	Glühwein
150g	Schokostreusel
100g	Puderzucker
	Glühwein

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