Rhabarber - Bananen - Dessert

Ganz einfach gemacht

Den Rhabarber abziehen, klein schneiden , mit Zucker bestreuen. Wenn er Saft gezogen hat, Vanillezucker, Orangenschale , 2 EL Wasser dazu geben, kurz zum Kochen bringen , 3-5 Minuten dünsten. Abkühlen lassen.

1 Banane zerquetschen, die andere in Scheiben schneiden , beides unter das kalte Rhabarberkompott mischen. Die Sahne steif schlagen , vorsichtig unterheben.

Zutaten

500g	Rhabarber
4EL	Zucker
2EL	Vanillezucker
1	Orange(n), die abgeriebene Schale davon
2	Banane(n)
125ml	Sahne

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