Ameisengugelhupf

super saftig

Die Eier trennen , die Eiweiße zu Schnee schlagen. Die Margarine mit dem Puderzucker , den Eigelben lange schaumig rühren. Vanillezucker, Eierlikör , Sahne nach , nach unter die Eigelbmasse rühren. Das Mehl, die Schokostreusel , das Backpulver abwechselnd mit dem Eischnee unterheben.

Die Masse in einer befetteten Gugelhupfform im Backrohr bei 180°C etwa 1 St,e backen. Den ausgekühlten Gugelhupf mit der Schokoglasur überziehen.

Zutaten

200g	Margarine
5	Ei(er)
180g	Puderzucker
1Pck.	Vanillezucker
⅛Liter	Eierlikör
⅛Liter	Sahne
300g	Mehl
1Pck.	Backpulver
70g	Schokostreusel
1Becher	Kuchenglasur (Schokoglasur)
	Fett für die Form

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