HomeRöstzwiebelbutter
Ein Muss zu jedem Grillfest
Margarine in einer Pfanne schmelzen , die Zwiebelringe, Knoblauch , Salz bei starker Hitze unter ständigem Rühren rösten, bis sie braun sind. Wenn die Zwiebeln Farbe bekommen, Hitze drosseln , dabei am Herd bleiben, weil von braun zu schwarz sehr schnell gehen kann.
Die Röstzwiebeln abkühlen lassen, dann mit Butter , Pfeffer vermengen , mit Pergamentpapier zu einer Rolle formen.
Schmeckt sehr lecker zu Gegrilltem, Ofenkartoffeln oder einfach nur auf Toast- oder Weißbrot.
Zutaten
| 250g | Butter |
| 250g | Zwiebel(n) |
| 2EL | Margarine |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1TL | Salz |
| Pfeffer (z.B. Knoblauchpfeffer) |
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