Wäffelcher
Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Nach , nach das gesiebt Mehl , die Eier zufügen. Zimt, Salz , Rum untermischen. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen. Waffeleisen heiß werden lassen, etwas einfetten , je 1 - 2 EL Teig auf das Eisen geben, zusammenklappen , die Waffeln goldbraun backen. Waffeln sofort zu Tüten rollen. In die Waffeltüten kann Kompott oder Schlagsahne gefüllt werden.
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