HomeErdbeerkuchen de Luxe
Erdbeerkuchen mit einer Mascarpone-Creme
120 g Erdbeeren mit Bourbon - Vanillezucken , 3 El Zucker mit dem Zauberstab gut pürieren.
Die Mascarpone mit Zitronenessenz, 2 El Zucker , dem Erdbeermus gut verrühren.
Diese Mascarpone - Creme auf dem Tortenboden verteilen , in den Kühlschrank stellen.
Erdbeeren putzen, waschen halbieren , auf den Kuchen setzen.
Tortenguss nach Anleitung zubereiten , auf den Erdbeeren verteilen.
Nun noch mit Schokoladenstreusel verzieren.
Zutaten
| 1 | Tortenboden, (Obstboden) |
| etwas | Creme, (Nugatcreme) |
| 500g | Mascarpone |
| 1Pck. | Vanillezucker, (Bourbon) |
| 2EL | Zucker |
| 1TL | Aroma, (Zitronenessenz) |
| 120g | Erdbeeren, (püriert ) |
| 500g | Erdbeeren |
| 1Pck. | Tortenguss, rot |
| 3EL | Zucker |
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