Pizza Excelenta

Eigenkreation mit Pesto-Frischkäsesauce, Serrano-Schinken und Chorizo

Pesto, Frischkäse (ich bevorzuge Buko-Provencal), Tomatensauce, Knoblauch sowie die Schinkenwürfel verrühren , damit die Pizzasauce herstellen.
Den Pizzateig ausrollen (man kann selbstverständlich auch einen frischen Teig machen) , die Sauce gleichmäßig darauf verstreichen.
Oliven halbieren, Tomaten in dünne Scheiben schneiden , auf den Teig legen, ebenso wie die Chorizo-Scheiben sowie den in m,gerechte Stücke geschnittenen Serrano-Schinken. Streukäse darüber geben , bei 200°C für ca. 12 Minuten auf mittlerer Schiene in den vorgeheizten Ofen geben.

Zutaten

1Pck.	Pizzateig
100g	Pesto, rot
100g	Tomatensauce
100g	Frischkäse Provence
2Zehe/n	Knoblauch
100g	Schinken, gewürfelt
10	Oliven, grün, frisch
2m.-große	Tomate(n), aromatisch
5Scheiben	Schinken, Serrano-
20Scheiben	Wurst (Chorizo), dünn geschnitten
150g	Käse, (Pizzakäse, Streukäse)

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