Bananen - Rosinen - Kokos - Cookies

Rezept aus den USA, für 20 Stück

Butter , Zucker cremig rühren. Ei , Vanille zugeben. Mehl, Backpulver, Zimt, Nelken, Salz , Muskat mischen. Zur Butter geben, gut mischen. Hafer, Bananen, Rosinen, Kokosraspel zugeben , unterheben.

Auf einem mit Backpapier belegten Blech kleine Häufchen setzen (Achtung: genug Abstand lassen, sie laufen während des Backens breit). Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ca. 10 - 13 min. backen.

Zutaten

280g	Butter, weich
160g	Zucker, braun
100g	Zucker
1	Ei(er), verquirlt
1TL	Buttervanille-Aroma, oder Vanille - Extrakt
190g	Mehl, gesiebt
1TL	Backpulver
1Prise	Salz
½TL	Zimt
2Prisen	Muskat
½TL	Nelkenpulver
245g	Hafer, gewalzt
2	Banane(n), gewürfelt
200g	Rosinen
75g	Kokosraspel

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