HomeJägertorte á la Zuckermaus64
Für 12 Stücke
bei 180°C 1 St,e auf mittlerer Schiene backen.
Den Boden etwas abkühlen lassen, , quer durchschneiden, so dass 2 Böden entstehen.
Den unteren Boden auf eine Tortenplatte setzen, den Springformrand wieder darum legen , die Preiselbeeren darauf verteilen.
Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen, , dann den Becher Schmand unterheben. Diese Masse auf die Preiselbeeren geben , verteilen.
Zum Schluss den zweiten Boden auf die Sahne-Schmand-Masse setzen, , mit Puderzucker bestreuen. In den Kühlschrank stellen, , kurz vor dem Servieren herausholen , schneiden.
Zutaten
| 250g | Butter, oder Margarine |
| 250g | Zucker |
| 6 | Eigelb |
| 250g | Mandel(n), gemahlen |
| 2TL | Kaffeepulver (Instantkaffee) |
| 4EL | Kakaopulver |
| 6 | Eiweiß |
| 2TL | Mehl |
| 4TL | Backpulver |
| 1Glas | Preiselbeeren |
| 1Becher | Sahne |
| 1Becher | Schmand |
| 2Pck. | Sahnesteif |
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