Bohnen - Lavendel - Creme

schmackhafte ungewöhnliche Creme, sehr schön als kulinarisches Geschenk

Von der Zitrone die Schale fein abreiben. Zitrone , Orange auspressen. Die Rosmarinnadeln fein hacken.

Die Bohnen mit Zitronenschale, Zitronen- , Orangensaft, Rosmarin, Öl, Lavendel , Knoblauch in ein hohes Gefäß geben , alles mit dem Pürierstab fein mixen. Mit Fleur de Sel , Pfeffer abschmecken. Die Creme in Gläser füllen , im Kühlschrank aufbewahren. Sie ist ca. eine Woche haltbar.

Schmeckt köstlich zu gegrilltem Fisch, Lammgerichten oder als Aufstrich zu geröstetem Bauernbrot.

Zutaten

300g	Bohnen, weiße, gekocht
½	Zitrone(n), unbehandelt, Schale und Saft
½	Orange(n), Saft
6EL	Olivenöl
1TL	Rosmarin, gehackte Nadeln
2TL	Lavendel, getrocknet
1	Knoblauchzehe(n)
	Meersalz, (Fleur de Sel)
	Pfeffer, schwarzer aus der Mühle

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net