Brathähnchen mit Kräuterkartoffeln und Gorgonzola - Dip

Rezept für Brathähnchen mit Kräuterkartoffeln und Gorgonzola - Dip

Das Brathähnchen waschen, abtupfen , in 2 Hälften schneiden. Von außen mit Salz, Pfeffer, Paprika , Curry würzen, von innen nur mit Salz. Auf die Fettpfanne des Backofens legen.
Die Kartoffeln schälen , längs halbieren, mit dem Basilikumöl vermischen , mit Salz würzen.
Den Backofen vorheizen, 190° Umluft. Das Hähnchen schon im Backofen braten, nach 15 min. das Blech herausnehmen , r, um das Geflügel die Kartoffeln platzieren, Knoblauchzehen dazwischen , Rosmarinzweige darauf. Das Gericht noch 45 min. backen lassen. In der Zwischenzeit für den Dipp die Sahne erwärmen , den Gorgonzola langsam darin schmelzen lassen, die Petersilie hacken , unterrühren.

Zutaten

1	Hähnchen, ca. 1000 g
6große	Kartoffeln
3Zehe/n	Knoblauch
2Zweig/e	Rosmarin
50g	Gorgonzola, für den Dip
100ml	Sahne, für den Dip
30ml	Öl (Basilikumöl)
3Stängel	Petersilie, glatt, für den Dip
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver, rosenscharf
	Curry

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net