Coconut Twister

Schoko - Kokos - Kekse, ergibt ca. 40 Stück

Alle Teigzutaten gründlich verkneten , für ca. 2 St,en in den Kühlschrank stellen. Die Zutaten für die Füllung verrühren , ebenfalls kaltstellen.

Nach der Kühlzeit den Teig zwischen zwei Folien zu einem Rechteck (20 x 30 cm) ausrollen, dann die Füllung darauf verteilen , von der langen Seite her aufrollen. Die Rolle über Nacht kaltstellen.

Am nächsten Tag in 0,5 cm breite Scheiben schneiden, diese dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (190°C) 8 - 10 min. backen.

Zutaten

220g	Mehl
150g	Zucker
1m.-großes	Ei(er)
60g	Butter
1EL	Milch
25g	Kakaopulver
½TL	Natron
100g	Doppelrahmfrischkäse
60g	Zucker
75g	Kokosraspel
1Pck.	Vanillinzucker
50g	Haselnüsse, gehackte

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