HomeAdventskranz
alles essbar
Mehl mit Speisestärke , Backpulver mischen , esslöffelweise unterrühren. Eiweiß steif schlagen , unterheben.
Eine 18er Springform mit Backpapier auskleiden (soll der Kranz größer werden Zutaten verdoppeln , in einer 26er Form backen), einen Esslöffel Teig gleichmäßig auf dem Boden verteilen , unter den Backofengrill schieben. Abstand 20 cm. Hellbraun ausbacken , danach wieder einen EL Teig aufstreichen. Auf diese Weise den ganzen Teig verarbeiten.
Die Aprikosenkonfitüre erhitzen , auf den noch heißen Kuchen streichen.
In der Mitte einen Ring ausstechen (geht gut mit einem Glas, dabei das Glas drehen) so dass ein Kranz entsteht.
Schokolade , Kokosfett im Wasserbad schmelzen, gut verrühren , den erkalteten Kuchen damit überziehen.
Einen Teil des Marzipans rot einfärben , daraus Kerzen formen. Aus gelbem Marzipan den Docht formen. Die Kerzen auf einen Sternkeks setzen , auf dem noch leicht flüssigen Schokoguss anbringen.
Die Marzipandekoration sollte zu erst fertig gestellt werden.
Zutaten
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