HomeKirsch - Streusel - Kuchen
schnell und einfach
Für den Teig die Eier trennen. Die Eigelbe mit Schmand, Zucker , Mehl verrühren. Die Eiweiße steif zu Schnee schlagen , anschließend vorsichtig unter den Teig heben. Den Teig auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Die abgetropften Schattenmorellen auf den Teig geben, NICHT hineindrücken.
Für die Streusel den Zucker mit Mehl mischen. Die zerlassene Butter zugeben , locker mit den Händen Streuseln herstellen. Diese über den Kuchen verteilen.
Das Blech in den kalten Backofen schieben , bei 200°C ca. 30 Minuten backen.
Anmerkung: Als Maß für Zucker , Mehl die leeren Schmandbecher verwenden.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 1Pck. | Backpulver |
| 2Becher | Schmand je 200 g |
| 2Becher | Zucker |
| 3Becher | Mehl |
| 1Glas | Schattenmorellen |
| 2EL | Butter, zerlassene |
| 2EL | Zucker |
| 4EL | Mehl |
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