HomeAvocado - Birnen - Salat
Rezept für Avocado - Birnen - Salat
Avocados , Birnen schälen, halbieren , entkernen. Früchte vierteln, in schmale Streifen schneiden, im Wechsel auf einem Teller anrichten , mit Limettensaft , Olivenöl beträufeln.
Den Parmesan reiben , mit den Pinienkernen über den Salat streuen. Mit Salz , Pfeffer würzen.
Der Salat schmeckt nur dann gut, wenn Avocados , Birnen wirklich reif sind.
Zutaten
| 2EL | Pinienkerne |
| 2 | Avocado(s), reife |
| 2 | Birne(n), reife |
| 3 | Limette(n) |
| Öl (Olivenöl) | |
| 75g | Parmesan |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen |
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