HomeRührkuchen im Glas gebacken
Stracciatella-Kuchen, Marmorkuchen, Zitronenkuchen
Der Kuchen schmeckt, nur mit den Gr,zutaten bereitet, schon gut.
Wer mag, kann dem Teig aber auch die verschiedenen Geschmackszutaten beimengen , den Teig dann, wie beschrieben, backen.
Gut schmeckt dieser Kuchen auch mit Nüssen oder gehackten Mandeln, oder einem Fläschchen Rumaroma, oder jetzt in der Weihnachtszeit mit Weihnachtsaroma (das ist eine Mischung von verschiedenen Weihnachtsgewürzen). Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Nun zum Backen im Glas:
Die Sturzgläser (WICHTIG!!!!) einfetten, darauf achten, dass der Rand sauber bleibt.
Die Gläser bis zur Hälfte mit Teig füllen , in den vorgeheizten Backofen stellen.
Backzeit zwischen 50 , 60 Min., je nach Backofen. Stäbchenprobe machen.
Dann die Gläser einzeln aus dem Backofen nehmen , sofort mit Twist-Off-Deckeln verschließen. Anschließend zum Auskühlen in den ausgeschalteten Backofen stellen.
Die Teigmenge ergibt 6 Gläser a. 440 ml
