HomeMohn Nuss - Apfelkuchen
Rezept für Mohn Nuss - Apfelkuchen
Äpfel schälen, vierteln, entkernen , in dünne Spalten schneiden , diese r,herum in den Teig stecken.
Im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 35 min backen (Stäbchenprobe).
Springformrand noch nicht abnehmen.
Marmelade erhitzen , mit Rum gut glatt rühren, Tortenguss nach Anleitung zubereiten , die Marmelade dazu geben , über dem Kuchen verteilen, auskühlen lassen mit Schlagobers , einem Hauch Zimt drauf servieren.
Zutaten
| 160g | Mehl |
| 70g | Mohn, gemahlener |
| 50g | Haselnüsse, gemahlene |
| ½Pck. | Backpulver |
| ½TL | Zimt |
| 130g | Zucker |
| 170g | Butter |
| 4EL | Ei(er) |
| 3 | Rum |
| 125ml | Sahne |
| 500g | Äpfel |
| 150g | Marmelade, (Himbeermarmelade) |
| 3EL | Rum |
| 1Pck. | Tortenguss |
| Schlagsahne (Obers) | |
| Zimt |
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