HomeGrünkohl
nach dem Rezept meiner Schwiegermutter
Die Zwiebel fein würfeln , zum Kohl dazu geben. Hafergrütze, Salz, Zucker, Senf , Fett unterrühren.
Die Pinkel , das Fleisch auf den Grünkohl legen (am besten die Würste zum Schluss, dann ist die Gefahr, dass sie platzen am geringsten) , den Deckel auflegen.
Auf höchster Stufe ankochen bis der Deckel handwarm wird, dann auf niedrige Stufe zurückschalten , ca. 45-60 Min. köcheln lassen.
Freunde essen dazu immer Salzkartoffeln, ich habe die aber auch schon mal vergessen, aufzusetzen. Da musste dann KaPü aus der Tüte herhalten - geht auch.
Die Mengenangabe für 4 Personen gilt für 2 Tage, am 2. Tag schmeckt der Kohl nochmal so gut.
Zutaten
| 2Gläser | Grünkohl |
| ½Pck. | Hafergrütze |
| 2EL | Fett, (z.B. Biskin) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1Prise | Salz |
| 2TL | Senf |
| 1Prise | Zucker |
| 4 | Würste, Pinkel (Grützwürste) |
| 2Scheiben | Schweinebauch |
| 3Scheiben | Kasseler - Kotelett |
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