Riesige Macadamianuss - Cookies

ergibt 6 Riesen - Cookies

Den Backofen auf 175°C vorheizen. Die Nüsse grob hacken, Schokolade in 1 cm große Stücke schneiden. Das Mehl mit dem Backpulver mischen.

Butter, Zucker , Vanillinzucker schaumig schlagen. Das Ei zugeben. Die Mehlmischung unterrühren. Aus dem Teig mit bemehlten Händen 6 Kugeln formen.

Mit großem Abstand auf das mit Backpapier belegte Blech legen , flach drücken. Schokolade , Nüsse hineindrücken, nochmals flach drücken. 15 - 20 Minuten backen.

Zutaten

75g	Nüsse (Macadamianüsse), gesalzen
75g	Schokolade, bitter oder vollmilch
150g	Mehl
1TL	Backpulver
125g	Butter, weiche
100g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
1	Ei(er)

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