Angys Schaschlik - Grill - Sauce

Geschenk aus der Küche

Die Paprikaschoten in Würfel schneiden , mit der in ebenfalls in feine Würfel geschnittenen Zwiebel zusammen in etwas Öl anbraten. Alle anderen Zutaten dazu geben, einmal aufkochen lassen , sofort vom Herd nehmen! Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Am besten einen Tag vor der Grillparty zubereiten, damit die Sauce richtig durchziehen kann.

Falls die Sauce nicht scharf sein soll, alles Scharfe weg lassen!

Zum Verschenken: Die Sauce noch heiß in Flaschen füllen , sofort verschließen. Gekühlt ca. 6 Monate haltbar.

Zutaten

2Flaschen	Ketchup, sollte eine fruchtige Note haben
1Flasche	Sauce, (Zigeunersauce oder Barbequesauce)
4EL	Honig
1EL	Majoran, gerebelt
1EL	Rosmarin, getrocknet, gehackt
1TL	Currypulver, mildes
4EL	Paprikapulver, edelsüß
1TL	Paprikapulver, scharf
2	Paprikaschote(n)
1große	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
	Öl

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