Adventskuchen

mit Schokolade, Nüssen und Äpfeln

Margarine schaumig rühren, Zucker u. Vanillezucker dazu, dann die Eier , nochmal einige Minuten gut rühren. Mehl , Backpulver mischen, unterheben, die gehackten Nüsse , die Schokolade (je mehr Kakaoanteil, desto besser bleiben die Stückchen erhalten) dazugeben.

Die Äpfel schälen, achteln, in Scheiben schneiden, mit dem Rum beträufeln , mit dem Zimt unter den Teig heben. Zum Schluss den Kaba/Kakao kurz (!) unterrühren, so gibt es noch ein marmoriertes Muster.

Auf der 2. Schiene von unten 50 Min. bei 190°C backen (Angabe ist nicht für Umluft!).

Dieser Kuchen entstand, da sich meine Kinder nicht entscheiden konnten, ob ich einen Apfel-, Nuss- oder Schokokuchen backen sollte.

Zutaten

200g	Margarine
200g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
3	Ei(er)
300g	Mehl
½Pck.	Backpulver
60g	Schokolade (mind. 60 % Kakao), gehackt
60g	Nüsse oder Mandeln, gehackt
600g	Äpfel
2EL	Rum
1TL	Zimt
4TL	Kakaopulver, instant oder 2 TL Kakao

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