HomePikanter Ofenschlupfer
Rezept für Pikanter Ofenschlupfer
In eine gebutterte Auflaufform abwechselnd Brötchen, Speck , Zwiebeln, Käse , Petersilie schichten. Die letzte Schicht ist Käse.
Die Sahne mit Milch, Eiern , Quark verrühren , mit Salz , Pfeffer würzen. Über den Auflauf gießen.
In den auf 200°C vorgeheizten Ofen stellen , ca. 30 Minuten backen, bis oben die Kruste schön braun , kross ist.
Zutaten
| 5 | Brötchen, altbackene |
| 175g | Schinkenspeck |
| 1große | Gemüsezwiebel(n) |
| 1Bund | Petersilie |
| 200g | Käse (Gouda) |
| ¼Liter | Sahne |
| 125ml | Milch |
| 3 | Ei(er) |
| 250g | Quark |
| Salz und Pfeffer |
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