HomeAnanas-Päckchen
Rezept für Ananas-Päckchen
Ananas abtropfen lassen. Jede Scheibe in 4 Stücke schneiden. In Rum ca. 30 Min. marinieren. Backofen auf 240° C vorheizen. Frühstücksspeck halbieren. Die Speckscheiben mit Salsa bestreichen. Je ein Ananasstück darauf legen, Speckscheibe umklappen. Die Ananas-Päckchen außen mit der restlichen Salsa bepinseln. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen , im Backofen ca. 15 Min. backen, bis sie knusprig braun sind. Mit Spießchen aufspießen.
Variante: Die Ananas-Päckchen nach dem Marinieren in Kokosflocken wälzen.
Zutaten
| 1 | Ananas, in Scheiben, 236 ml Dose |
| 2EL | Rum, weiß |
| 8Scheibe/n | Speck, Frühstücksspeck |
| 2EL | Sauce (Salsa-Sauce) |
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