Mango - Nektarinen - Konfitüre

Rezept für Mango - Nektarinen - Konfitüre

Mangos , Nektarinen genau abwiegen , pürieren. Das Fruchtmus mit dem Gelierzucker vermischen. Wer mag, gibt jetzt noch etwas Limetten- oder Zitronensaft dazu.

Alles unter Rühren aufkochen lassen , 3-5 Minuten (Packungsaufschrift beachten) sprudelnd kochen lassen. Dabei immer wieder rühren.

Die fertige Konfitüre in vorbereitete Gläser füllen , diese einige Zeit auf den Kopf stellen.

Zutaten

750g	Mango(s), geschält, entsteint
250g	Nektarine(n), geschält, entsteint
1Pck.	Gelierzucker 2:1
etwas	Limettensaft oder Zitronensaft

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