Philadelphia - Frischkäse - Torte

mit getesteten Rezeptangaben und genauer Anleitung

Für den Boden die Löffelbiskuits zerbröseln (z.B. in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz). Anschließend mit Vanillezucker , der geschmolzenen Butter vermengen. Die Biskuitmasse auf dem Boden einer vorbereiteten 26er Springform verteilen , leicht andrücken.

Die Götterspeise mit dem Zucker mit kaltem Wasser in einem Topf anrühren , dabei langsam erhitzen, bis sich alles aufgelöst hat nicht kochen! Anschließend abkühlen lassen.

Die Sahne steif schlagen , mit dem Frischkäse vorsichtig verrühren (alternativ mit dem Joghurt). Die Götterspeise hinzufügen , nach Belieben mit Zitronensaft abschmecken. Die Frischkäsecreme auf dem Biskuitboden verteilen. Bis zum Verzehr mindestens 3 Std. in den Kühlschrank stellen.

Zutaten

200g	Löffelbiskuits
120g	Butter, geschmolzene
1Pck.	Vanillezucker
400g	Frischkäse (Philadelphia)
200g	Sahne oder 1 Becher Joghurt
1Pck.	Götterspeise (z.B. Zitrone)
100ml	Wasser, kaltes
75g	Zucker (bei Bedarf auch 90 g)
1EL	Zitronensaft bei Bedarf

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