HomeBrokkoli - Nudelauflauf
Rezept für Brokkoli - Nudelauflauf
In der Zwischenzeit die Nudeln in kochendem Salzwasser 10-12 Min. bissfest garen. Abschütten , gut abtropfen lassen.
Den Schinken in dünne Streifen schneiden.
Eine Auflaufform mit Butter ausfetten. Schinken, Nudeln , Brokkoli vorsichtig mischen , in die Form geben.
Die Eier mit Sahne, Salz, Muskat , Pfeffer verquirlen , über den Auflauf gießen. Den Emmentaler darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 25 Min. goldbraun überbacken.
Zutaten
| 600g | Brokkoli, TK |
| 350g | Nudeln, (Spiralnudeln) |
| Salz | |
| 150g | Schinken, gekochter |
| 4 | Ei(er) |
| 200g | Sahne |
| 2Msp. | Muskat |
| Pfeffer | |
| 100g | Käse, Emmentaler, gerieben |
| Butter, für die Form |
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