Eierlikör-Gugelhupf

Rezept für Eierlikör-Gugelhupf

Puderzucker sieben. Eier , Vanillezucker schaumig schlagen, Puderzucker unter Rühren zugeben. Öl , Eierlikör langsam zugeben , verrühren. Mehl, Speisestärke , Backpulver mischen, darübersieben , unterheben. In eine Gugelhupfform geben , bei 175°C ca. eineinhalb St,en backen. Fertigen Kuchen nach dem Backen aus der Form stürzen, abkühlen lassen, mit Kuvertüre oder Puderzucker überziehen.

Zutaten

250g	Puderzucker
5	Ei(er)
2Pkt.	Vanillezucker
¼Liter	Öl
¼Liter	Eierlikör
125g	Mehl
125g	Speisestärke
1Pkt.	Backpulver

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