Würzig gebratene Hähnchenbrust

fettarm, nur 5 g Fett

Chilischote, Rosmarin, Thymian, Knoblauch , Pfeffer mischen.

Das Fleisch waschen, trocken tupfen , mit Senf bestreichen. Dann salzen , großzügig mit der Kräuter-Knoblauch-Mischung verkneten.

Nun die Sojasauce mit Honig mischen.

Die Fleisch in 1 EL heißem Öl anbraten , anschließend im heißen Backofen bei 175°C ca. 10 Min. gar braten. Aus dem Ofen nehmen , die Sojasauce-Honig-Mischung über das Fleisch geben. Sofort servieren.

Das Fleisch ist im Sommer eine gute Alternative zum meist fettigem Grillfleisch. Dazu essen wir Salat.

Zutaten

1	Chilischote(n), rote, fein gehackte
1Zweig/e	Rosmarin, fein gehackter
1Zweig/e	Thymian, fein gehackter
3	Knoblauchzehe(n),gehackt
4	Hähnchenbrustfilet je 175 g
2EL	Senf
2TL	Sojasauce
1TL	Honig
1EL	Öl
	Salz und Pfeffer

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