HomeSchoko - Kirsch - Cola - Guglhupf
sehr einfach und schnell
Die Eier, den Zucker, Vanillezucker , Salz für 3 Minuten dickcremig aufschlagen. Das Öl langsam einfließen lassen , weiter aufschlagen. Den Kirschsaft unterrühren.
Das Mehl mit Backpulver , Kakao vermischen , unter die Flüssigkeit rühren; dabei auch die Cola bzw. Selters unterrühren.
Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Guglhupfform geben, dann den größten Teil der abgetropften Kirschen darauf geben, die andere Hälfte des Teiges einfüllen , den Rest der Kirschen darauf geben.
Nach dem Abkühlen mit Kuvertüre überziehen
Im vorgeheizten Ofen bei 180° ca. 45 - 55 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Schmeckt sehr frisch , aromatisch!
Zutaten
| 1Glas | Kirschen |
| 4 | Ei(er) |
| 200g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 250ml | Öl |
| 200ml | Kirschsaft, (von den abgetropften Kirschen) |
| 400g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 75g | Kakaopulver |
| 200ml | Cola oder Selters |
| 100g | Kuvertüre |
| 20g | Kokosfett |
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